272019Julio
Cetrex reporta primera exportación de café Robusta.
Nicaragua exportó 50,000 quintales de esa variedad entre el 1 de octubre de 2018 y el 30 de mayo de este año.
El Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex) informó que entre los 1.9 millones de quintales de café que se exportaron entre octubre de 2018 y mayo de 2019, cerca de 50,000 son de la variedad robusta. Es la primera vez que aparece en esas estadísticas oficiales esta variedad de café.
Los datos del Cetrex indican que el país exportó 46,014 quintales de “café oro robusta natural” y 3,952.7 quintales de “café oro robusta lavado” correspondiente a la cosecha 2018-2019.
Café robusta en crecimiento
Esas ventas de café robusta generaron al país un total de US$4.1 millones en ingresos, según el Cetrex.
El café robusta tiene su mercado aparte del Arábica. La gente decía que lo iban a mezclar, pero son tan diferentes que inmediatamente se va a notar”.
Los tostadores, usualmente usan el café robusta para “mezclarlo” y balancear el sabor del café.
Explicó que el café robusta natural se seca al sol con “todo y cereza y eso le da otro sabor”, mientras que el café robusta lavado tiene un sabor “más agradable”.
Venta del excedente
Inicialmente la producción de café robusta serviría para abastecer a la industria local de café instantáneo. Antes, Nicaragua era importadora de café robusta para abastecer la fábrica de café instantáneo en el país. Debido a que la empresa que elabora café instantáneo está “bien abastecida con la producción nacional” el país optó por vender el excedente que se está produciendo.
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TIENE SU PROPIO MERCADO.
Tradicionalmente, Nicaragua ha producido café de la variedad arábiga, de la que se obtienen granos de mejor calidad y mejor precio. El café robusta es de menor calidad, pero posee mejores rendimientos, según los conocedores del tema.
En 2013, el Gobierno había delimitado la siembra de robusta a los municipios de El Coral y El Almendro, de la Región Autónoma del Caribe Sur y la Región Autónoma del Caribe Norte. Posteriormente, se autorizó extender el cultivo a las zonas de León, Chinandega, Managua, Rivas, Granada, Masaya, Chontales y Río San Juan.
Los cafetaleros mostraron su descontento aduciendo que incluir esta variedad en las exportaciones podría tener efectos negativos en el prestigio que ha ganado la caficultura nicaragüense a nivel internacional.
Carlos Bendaña, presidente de la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN), dijo a El Nuevo Diario este viernes que él considera que las exportaciones de café robusta no van a causar un efecto contrario a la imagen que tiene el café nicaragüense a nivel internacional.
CAFÉ ROBUSTA, UNA ALTERNATIVA A CAMBIO CLIMÁTICO EN NICARAGUA
“Yo no creo que vaya a dañar la imagen por el hecho que se esté exportando café robusta. Nuestros clientes de cafés de especialidades saben perfectamente bien la calidad de nuestro café. Además, el café se exporta conforme a calidad, conforme a muestras, conforme a catación y no es que alguien va a exportar un café de especialidad y va a mandar un café robusta”, explicó Bendaña.
Nicaragua vive actualmente una recesión económica producto de la crisis sociopolítica. Según Bendaña, las exportaciones de robusta van a “aportar y ayudar un poco” y generar algo de empleo.
“Se consume más producto y se necesita mano de obra. Esto viene a palear un poco el tema de desempleo. Sí hay que hacer hincapié en la calidad de nuestro café (arábiga). Esa es nuestra identidad de producir café de especialidades”. advirtió el presidente de ACEN.
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